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En tant que partenaire des acteurs du transport, le logiciel Dashdoc intègre la fonction Qualimat pour valoriser le transport de matières premières et des marchandises destinées aux animaux. L’occasion de revenir sur la certification Qualimat, dont tous les transporteurs de vrac à destination animale ont déjà entendu parler.
C'est quoi Qualimat ?
Définition
Premièrement, il faut savoir que les transporteurs routiers de nourriture animale ne peuvent pas déplacer leur marchandise selon leur bon vouloir. Ce type de marchandises, vrac et matières premières, est considéré comme particulier. Les flottes de camions doivent ainsi être plus propres que la normale, dans le sens où elles doivent respecter des critères imposés par l’ICRT DTF. (International Comittee Road Transport and Database Transport for Feed).
C’est ici que Qualimat entre en scène, il s’agit d’une association qui fait partie des organisations de l’IDTF.
Qualimat se décrit elle-même comme l’association des professionnels de l’alimentation animale au service de la qualité et de la sécurité des matières premières pour la fabrication d’aliments.
En d’autres termes, elle a été créée afin de mutualiser les exigences de nettoyage à travers une base de données européenne en ligne, cela pour faciliter les démarches des opérateurs de transport, notamment pour les transporteurs qui sont amenés à franchir les frontières européennes.
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Attention aux raccourcis de langage, il faut différencier Qualimat, l’association et Qualimat Transport, le référentiel qu’elle met à disposition des transporteurs, aussi défini comme le cahier des charges à respecter.
Comment fonctionnent les critères de l’IDFT ?
L’IDTF s’efforce de rechercher le niveau de nettoyage minimum requis pour les marchandises classées par l’ICRT selon 5 niveaux.
En vous rendant sur le site de l’IDTF, vous pouvez d’ailleurs renseigner le type de transport pour lequel vous recherchez un module (routier ou fluvial) et obtenir plus d’informations sur le régime de nettoyage approprié.
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L’exigence la plus stricte (niveau de nettoyage ou interdiction) dans les chargements précédents doit toujours être appliquée avant d’effectuer le transport de « produits » destinés à l’alimentation animale.
Les cinq niveaux de nettoyage sont les suivants :
Marchandises interdites ;
Niveau A : nettoyage à sec, limitation de risques physiques ;
Niveau B : nettoyage à l’eau claire, réduction des risques de résidus solides, secs et adhérant à la surface du produit ;
Niveau C : nettoyage à l’eau claire et détergent, limitation des risques chimiques, résidus de matière grasse mais aussi de toutes les matières qui ne se dissolvent pas dans l’eau seulement ;
Niveau D : nettoyage à l’eau claire, au détergent et avec une désinfection, élimination des risques biologiques tels que les virus et les moisissures.
Qui utilise Qualimat ?
Toute entreprise de transport ou commissionnaire qui prend en charge des matières premières et aliments destinés aux animaux ! L’entité chargée du transport doit disposer de l’historique des 3 derniers chargements et des bons de lavage avant de prendre le chargement de ses propres aliments.
De plus, les chargeurs ou donneurs d’ordre qui travaillent avec ces transporteurs bénéficient d’un gage de confiance lorsqu’ils voient que leur partenaire est certifié par l’association Qualimat.
Qualimat est un garant des conditions sanitaires de chargement mais permet aussi aux transporteurs de s’y retrouver et de gagner du temps entre chaque opération.
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Entre 20 et 21 millions de tonnes d’aliments composés aujourd’hui sont produits et transportés en France.
L’histoire de Qualimat
Aujourd’hui plus de 2 100 sociétés de transporteurs sont certifiées Qualimat ! Mais comment l’association pour les professionnels du transport de nourriture animale en est-elle venue jusque-là ?
Qualimat a été créée en 1978 par un groupe de fabricants. Elle regroupe aujourd’hui 54 adhérents dont 33 fabricants d’aliments, 7 firmes services, 12 fournisseurs et 2 organisations professionnelles.
En 1982, l’association met en place un suivi des mycotoxines par HLPC (technique pour séparer différents composants physico-techniques) avant de se doter de plans de contrôle mutualisés entre fabricants en 1989, ce qui débouche sur des analyses de salmonelle.
Les années 90 marquent un tournant pour Qualimat, qui s’intéresse de près aux pesticides dans les céréales et à la propreté des camions qui opèrent le transport de ces matières premières.
Dans les années 2000, Qualimat voit arriver la première version du cahier des charges Qualimat Transport, qui débouchera donc sur une version 6 en 2015 avec l’extension au périmètre du transport des aliments composés.
Se heurtant aux difficultés causées par le Covid-19, en 2020 Qualimat a mis en place des dispositions exceptionnelles et a cherché à renforcer l’utilisation du Portail Qualité pour la mutualisation des analyses des dangers sanitaires pour le vrac animal.
En 2022, Qualimat mettait en application la nouvelle version des documents de référence Qualimat Transport consolidant le rôle de la partie tierce !
La certification Qualimat : comment l’obtenir ?
Comment devenir Qualimat : les étapes
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Il y a plusieurs étapes pour devenir une entreprise certifiée et pour réussir son audit Qualimat. Voici les différents phases chronologiques à suivre :
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Avant tout début de candidature, il faut se référer au cahier des charges Qualimat.
1/ Préparation de vos documents d’engagement aux exigences Qualimat et enregistrement de votre société au règlement européen (CE) 183/2005 : si vous êtes un opérateur français il faut aller sur le site web de la DGCCRF
2/ Envoi de la confirmation de votre engagement signée et complétée, une copie de votre licence de transport, ainsi que la preuve d'enregistrement auprès la DGCCRF. Vous serez alors répertorié dans la liste de transporteurs et commissionnaires Qualimat pour 3 mois.
3/ Prise de contact avec les organismes de certification Qualimat
4/ Vérification de vos documents en ligne de la part d’un auditeur
5/ Réalisation d’un audit sur votre site avec la visite de l’auditeur dans l’entreprise (locaux, matériel utilisé, station de lavage…), dialogue avec les équipes pour mieux cerner les pratiques et la conscientisation des normes Qualimat dans l’entreprise
6/ Délivrance de la certification ou si non-conformité constatée, délivrance d’une attestation pour 12 mois, dont un document copie est envoyé à Qualimat.
7/ Surveillance et propositions de corrections si la situation n’est pas conforme.
La certification Qualimat, passage obligé du cahier des charges
Le cahier des charges Qualimat-Transport connaît aujourd’hui sa sixième version. C’est lui qui définit toutes les exigences en termes de propreté et de traçabilité des produits contenus dans les camions en charge de la livraison de matière première et de la nourriture pour bétail.
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Que contient le cahier des charges Qualimat ?
Le cahier des charges va lister précisément ce dont vous avez besoin pour obtenir la certification Qualimat :
L’existence d’un système qualité ainsi que le listing des documents et des enregistrements associés ;
L’étude HACCP (avec une attention particulière sur la nature des marchandises transportées, puisque cela peut changer drastiquement l’étude) ;
La vérification du système de traçabilité choisi pour suivre ses transports et leur état sanitaire ;
La maîtrise des non-conformités internes et réclamations des donneurs d’ordres ;
La vérification de la faisabilité du contrat proposé par les donneurs d’ordre au regard du référentiel ;
L’appel à des sous-traitants qui sont eux-mêmes certifiés Qualimat Transport ;
La formation et le suivi du personnel qui devra mettre en place les normes Qualimat au quotidien dans l’entreprise ;
La propreté générale de la flotte et des locaux en contact avec les contenants, dans l’entreprise ;
Le respect des niveaux de lavage ;
La bonne conduite du chargement, déchargement des marchandises mais aussi leurs conditions de préservation au moment du transport.
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Pourquoi déjà une version 6 du cahier des charges ?
Le cahier des charges en vigueur (datant de 2015) a pour objectif :
D'intégrer les exigences de nouveaux règlements “paquet hygiène” et de demeurer compatible avec les autres démarches en cours ou à venir dans la filière Nutrition Animale ;
De faire diffuser le cahier des charges par les professionnels concernés et une mutualisation avec les démarches qui vont dans le même sens comme GMP+ FSA ;
D'améliorer la possibilité de vérification du cahier des charges Qualimat-Transport® et donc la fiabilité des résultats !
Dématérialiser ses dossiers de transport en respectant les exigences Qualimat avec Dashdoc
Quels sont les avantages d’avoir Qualimat dans Dashdoc ?
Simplifier et sécuriser les informations de transport imposés par les critères IDTF;
Prouver à vos clients que vous suivez attentivement les directives en accédant facilement à l’historique des chargement depuis l’application mobile et sur le CMR;
Réduit l’inquiétude liée par un accès facile à l’historique des anciens chargements pour n’importe quel véhicule.
Comment utiliser Qualimat avec Dashdoc ?
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Vous pouvez créer un transport en choisissant “Vrac Qualimat” comme type de marchandise. Cela vous permet d'ajouter le numéro IDTF (exigé par Qualimat) et le retrouver soit par mot-clé, soit par code.
Par la suite :
Le transport exige un lavage du véhicule pour le démarrage de la mission.
Renseignement de volume / poids de la marchandise
Les transporteurs peuvent sélectionner les véhicules adaptés au transport alimentaire animal et affecter facilement ce type de mission à ses conducteurs
La lettre de voiture dématérialisée (eCMR) reprend l'historique des exigences du dernier régime de lavage du véhicule et justificatifs, ainsi que les 3 dernières missions effectuées.
Cela leur fait gagner du temps pour préparer les auditoires Qualimat pour renouveler la certification.
Ils ont besoin d'un historique des 3 derniers chargements mais aussi des bons de lavage avant de prendre la charge de ses propres aliments.
Qualimat Foire aux Questions (FAQ)
Combien d’années est valable une certification Qualimat ?
Un an ! Vous devez la renouveler chaque année pour qu’elle soit valide.
Où trouver la liste des opérateurs de transport référencés ?
Vous pouvez retrouver la liste des opérateurs de transport référencés Qualimat et d’autres certifications sur le site même de l’association.
Existe-t-il une liste de stations de lavage déclarées ?
Oui, la liste des stations de lavage est également disponible sur le site de Qualimat.
Qualimat a-t-il fonctionné durant le Covid ?
La crise que génère le covid-19 rend impossible la réalisation des audits de certification Qualimat Transport sur site pour une durée indéterminée à ce jour.
Les audits ont été impossibles durant le Covid-19. Qualimat a mis plusieurs alternatives à disposition afin de permettre la continuité de l'activité des transporteurs certifiés Qualimat, l’association a également développé son portail transversal à ce moment là.
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